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BUENO PARA COMER
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BUENO PARA COMER

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$435.00
IVA incluido
Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria. En este apasionante estudio, Marvin Harris muestra cómo los alimentos preferidos (buenos para comer) son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados (malos para comer) y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con su mero coste.
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BUENO PARA COMER ENIGMAS DE ALIMENTACION Y CULTURA HARRIS, MARVIN $435.00 IVA incluido Disponible Editorial: Alianza Año de edición: 2011 Materia Antropología ISBN: 978-84-206-7438-4 Páginas: 400 Encuadernación: Rústica
A1145
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Preguntas frecuentes

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Opiniones de clientes

4.5/5 Basado en 6 opiniones verificadas
  • Berenice H. Compra verificada
    06/03/2026
    Material de calidad

    Buenísima opción el producto. En mi local funcionó tal como esperaba y lo recomiendo sin reservas.

  • Jorge R. Compra verificada
    17/02/2026
    Muy recomendado

    Excelente compra: el producto es de muy buena calidad y respondieron mis preguntas con paciencia.

  • Sofía Á. Compra verificada
    29/01/2026
    Producto de primera

    El BUENO PARA COMER responde justo como necesitaba en el día a día. El diseño sobresale.

  • Luis E. Compra verificada
    20/01/2026
    Repetiré pedido

    Volveré a comprar en Grupo Zentra. La construcción del BUENO PARA COMER y el servicio fueron correctos.

  • Elena D. Compra verificada
    04/05/2025
    Atención inmejorable

    Después de probarlo hace algunos días, puedo decir que el BUENO PARA COMER dio el resultado que necesitaba. Sin duda volvería a comprar.

  • Adrián M. Compra verificada
    18/04/2025
    Cumple lo que promete

    Nos llegó el producto perfectamente embalado. La relación calidad-precio y el material son impecable.

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