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100 Maneras de Cocinar Pescados y Mariscos
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100 Maneras de Cocinar Pescados y Mariscos

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Reseña del libro "100 Maneras de Cocinar Pescados y Mariscos"El hombre ha utilizado la pesca como uno de sus principales recursos para alimentarse desde hace diez mil años. El mar, según estudios científicos, contiene unas 20.000 especies de peces, la mayoría comestibles. El pescado es un alimento de gran valor nutritivo, con un contenido en proteínas similar al de la carne, y con menor contenido graso. Las recetas que aparecen en este libro son obra de cinco prestigiosos cocineros. Karlos Arguiñano, aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza, envuelve esta cocina con un toque de vanguardia. Ramón Roteta, otorga arte y sabor, Iwao Komiyama, la sutileza de la cocina oriental y Enrique Fleischman, imaginación y colorido. Y entre todos nos ofrecen un amplio y variad
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Reseña del libro "100 Maneras de Cocinar Pescados y Mariscos"El hombre ha utilizado la pesca como uno de sus principales recursos para alimentarse desde hace diez mil años. El mar, según estudios científicos, contiene unas 20.000 especies de peces, la mayoría comestibles. El pescado es un alimento de gran valor nutritivo, con un contenido en proteínas similar al de la carne, y con menor contenido graso. Las recetas que aparecen en este libro son obra de cinco prestigiosos cocineros. Karlos Arguiñano, aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza, envuelve esta cocina con un toque de vanguardia. Ramón Roteta, otorga arte y sabor, Iwao Komiyama, la sutileza de la cocina oriental y Enrique Fleischman, imaginación y colorido. Y entre todos nos ofrecen un amplio y variado recetario que dará satisfacción a todos los paladares. Todas las recetas aparecen con la lista de ingredientes, el método de elaboración y la foto del plato terminado, listo para servir a la mesa. Además, para que todo resulte más fácil, todas las recetas llevan un código QR, que nos ofrece la posibilidad de ver en nuestro dispositivo móvil un video con la elaboración del plato de la mano del autor. El libro está ordenado en siete apartados. Comienza con los pescados azules, para dar paso a los saludables pescados blancos. Cerrando los capítulos del pescado nos encontramos unas interesantes recetas de pescados de agua dulce. Los apartados dedicados a los mariscos se abren con los apreciados crustáceos (gambas, langostinos, etc.) y se cierran con los moluscos (calamares, pulpos, almejas, etc.) El siguiente capítulo está dedicado a las recetas denominadas mixtas, mezclan pescados con mariscos. El libro finaliza con un apartado dedicado a las recetas preparadas según la ancestral técnica nipona del Sashimi. En total 100 maneras de cocinar un amplio surtido de pescados y mariscos para satisfacer todos los gustos.
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Preguntas frecuentes

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No. El envío es gratis a todo México con DHL Express, con una entrega estimada de 1 a 2 días hábiles.
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Opiniones de clientes

4.8/5 Basado en 6 opiniones verificadas
  • Tomás A. Compra verificada
    30/05/2026
    Atención inmejorable

    Si buscan algo confiable, el 100 Maneras de Cocinar Pescados y es de las mejores opciones que encontré. En mi local ha rendido muy bien.

  • Lorena C. Compra verificada
    22/03/2026
    Llegó muy rápido

    Compré dos veces en Grupo Zentra y el 100 Maneras de Cocinar Pescados y siempre impecable. Respondieron mis preguntas con paciencia.

  • Israel M. Compra verificada
    22/01/2026
    Muy satisfecho

    El producto llegó muy bien protegido. La calidad de los materiales es sobresaliente y fue justo lo que buscaba.

  • Diana I. Compra verificada
    26/09/2025
    Calidad y buen precio

    Comparé varias opciones antes de quedarme con el 100 Maneras de Cocinar Pescados y. Es de las mejores opciones que encontré.

  • Patricia R. Compra verificada
    20/07/2025
    Justo lo que buscaba

    El 100 Maneras de Cocinar Pescados y llegó completo y con todo en orden. El trato fue cordial y rápido antes y después de la compra.

  • Verónica V. Compra verificada
    14/05/2025
    Cumple lo que promete

    El producto responde justo como necesitaba en mi local. La terminación sobresale.