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Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos Gourmet de los Cinco Continentes (Gastronomía)
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Reseña del libro "Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos Gourmet de los Cinco Continentes (Gastronomía)"En el universo gastronómico, delicatessen es un concepto que define los alimentos naturales y procesados que aúnan calidad, exquisitez, rareza o escasez relativa y, a veces, alto precio. También son denominados productos gourmet. Hay delicatessen indiscutibles como el caviar, el jamón ibérico o el foie gras, pero también alimentos más comunes que por su calidad y singularidad alcanzan la categoría de lo exquisito. Su concepto es patrimonio de la cultura occidental y del mundo desarrollado, donde la alimentación adquiere caracteres selectivos que guían el consumo más por placer que por necesidad. Este libro describe el mundo de los sabores, los aromas y las texturas de alimento
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Reseña del libro "Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos Gourmet de los Cinco Continentes (Gastronomía)"En el universo gastronómico, delicatessen es un concepto que define los alimentos naturales y procesados que aúnan calidad, exquisitez, rareza o escasez relativa y, a veces, alto precio. También son denominados productos gourmet. Hay delicatessen indiscutibles como el caviar, el jamón ibérico o el foie gras, pero también alimentos más comunes que por su calidad y singularidad alcanzan la categoría de lo exquisito. Su concepto es patrimonio de la cultura occidental y del mundo desarrollado, donde la alimentación adquiere caracteres selectivos que guían el consumo más por placer que por necesidad. Este libro describe el mundo de los sabores, los aromas y las texturas de alimentos selectos, setas, algas, especias, frutas exóticas; las variedades de aceites y aceitunas; los vinos de excelencia; las cervezas singulares; los alcoholes prestigiosos; las historias del té, del café y del cacao; la pescadería de lujo; los cortes de carne más apreciados; las chacinas más exquisitas y las declinaciones infinitas del queso.
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Preguntas frecuentes
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Opiniones de clientes
4.6/5
Basado en 5 opiniones verificadas
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Buena relación calidad-precioEnrique C. Compra verificada
Compré dos veces en Grupo Zentra y el Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos siempre superior. Respondieron mis preguntas con paciencia.
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Como en la descripciónSandra E. Compra verificada
El Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos es justo lo que buscaba para la oficina. El seguimiento de la compra fue puntual.
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Recomendado al 100%Cecilia B. Compra verificada
Recibí el Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos bien empacado. Llegó en el plazo prometido y el detalle es de primer nivel.
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Repetiré pedidoVerónica R. Compra verificada
El Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos cumple con lo que describen. Respondieron mis preguntas con paciencia.
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Todo en ordenIsrael L. Compra verificada
Compré el Delicatessen. Guía Gastronómica de los Alimentos y la verdad superó mis expectativas. Totalmente recomendable.
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