- Envío gratuito
-
Pago seguro
- Tiempo de entrega1 a 2 días hábiles
-
Entrega por DHL Express
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias
$1,205.47
-16%
$1,013.00
IVA incluido
Reseña del libro "Nuevo Manual de Industrias Alimentarias"Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años. Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos y bebidas: productos lácteos, cárnicos, pescado, conservas vegetales, zumos, vinos, bebidas refrescantes, aceites, grasas, helados, panadería, pastelería, precocinados, congelados, café, chocolate, derivados del huevo, etc. Se estudian también los equipos y procesos empleados en las industrias alimentarias (refrigeración, congelación, pasteurización, esterilización, secado, molido, prensado, bombeo, filtración, almacenamiento, conservación, limpieza, desinfección, envasado, embotellado, etc.). A pesar de ser un libro de
Envío gratis con DHL Express
Recíbelo en 1 a 2 días hábiles en todo México
Devoluciones y reembolsos
Tu compra está siempre garantizada
Compra 100% segura
Tus datos viajan protegidos y confidenciales
Facturación disponible
Emitimos tu factura (CFDI)
Reseña del libro "Nuevo Manual de Industrias Alimentarias"Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años. Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos y bebidas: productos lácteos, cárnicos, pescado, conservas vegetales, zumos, vinos, bebidas refrescantes, aceites, grasas, helados, panadería, pastelería, precocinados, congelados, café, chocolate, derivados del huevo, etc. Se estudian también los equipos y procesos empleados en las industrias alimentarias (refrigeración, congelación, pasteurización, esterilización, secado, molido, prensado, bombeo, filtración, almacenamiento, conservación, limpieza, desinfección, envasado, embotellado, etc.). A pesar de ser un libro de hace algunos años sigue siendo actual y básico en la literatura de ingeniería de los alimentos de la tecnología alimentaria. Es el mejor libro de tecnología alimentaria general escrito en español, el más vendido y el más usado por los técnicos, especialistas y nuevos profesionales de toda la industria alimentaria, como demuestra la continua publicación de ediciones de este libro desde hace ya más de 15 años. Además es un libro usado como libro de texto y de consulta en muchas escuelas de tecnología alimentaria.
100 Artículos
Nuevo
Preguntas frecuentes
¿El envío de Nuevo Manual de Industrias Alimentarias tiene costo?
No. El envío es gratis a todo México con DHL Express, con una entrega estimada de 1 a 2 días hábiles.
¿Cuánto tarda en llegar Nuevo Manual de Industrias Alimentarias?
El tiempo estimado de entrega es de 1 a 2 días hábiles una vez confirmado tu pedido, mediante DHL Express con cobertura en todo el país.
¿Puedo solicitar factura (CFDI) de este producto?
Sí, facturamos. Solo proporciona tus datos fiscales al momento de tu compra o a través de nuestro formulario de contacto y emitimos tu CFDI.
¿Es seguro comprar en línea en Grupo Zentra?
Sí. El sitio opera bajo conexión cifrada (SSL); tu información viaja protegida, se trata de forma confidencial y nunca se comparte con terceros.
¿Puedo devolver Nuevo Manual de Industrias Alimentarias si no es lo que esperaba?
Sí. Contamos con garantía de satisfacción: si tu producto llega con algún detalle o no corresponde a lo que pediste, contáctanos con tu número de pedido y resolvemos con cambio o reembolso.
¿Puedo rastrear mi pedido?
Sí. En cuanto tu pedido sale de nuestro almacén te compartimos el número de guía de DHL para que puedas rastrearlo en línea hasta que llega a tus manos.
Opiniones de clientes
4.8/5
Basado en 6 opiniones verificadas
-
Muy satisfechoAdrián Á. Compra verificada
Muy satisfecho con el Nuevo Manual de Industrias Alimentarias. La calidad de los materiales es muy buena, lo recomiendo ampliamente.
-
Justo como se veMarcos C. Compra verificada
Nos llegó el producto con todo en orden. La relación calidad-precio y el material son más que aceptable.
-
Material de calidadRicardo S. Compra verificada
Comparado con otras opciones, el producto es de las mejores opciones que encontré. Repetiré la compra.
-
Producto confiableLuis B. Compra verificada
El producto es muy confiable. Lo uso en el hogar sin problemas.
-
Excelente compraIgnacio A. Compra verificada
Mejor de lo esperado el producto. La construcción sorprende para el precio.
-
Cumple lo que prometeKarla Z. Compra verificada
Buena experiencia con Grupo Zentra. El Nuevo Manual de Industrias Alimentarias es de gran calidad y muy buena opción.
16 otros productos en la misma categoría:
![no church. by the author of "high church" [i.e. frederick william robinson]. [a novel.]](https://grupozentra.com.mx/443643-home_default/no-church-by-the-author-of-high-church-ie-frederick-william-robinson-a-novel-.jpg)
Productos más vistos
Reseña del libro "Nuevo Manual de Industrias Alimentarias"Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años. Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos y bebidas: productos lácteos, cárnicos, pescado, conservas vegetales, zumos, vinos, bebidas refrescantes, aceites, grasas, helados, panadería, pastelería, precocinados, congelados, café, chocolate, derivados del huevo, etc. Se estudian también los equipos y procesos empleados en las industrias alimentarias (refrigeración, congelación, pasteurización, esterilización, secado, molido, prensado, bombeo, filtración, almacenamiento, conservación, limpieza, desinfección, envasado, embotellado, etc.). A pesar de ser un libro de